GS25 동절기 먹거리 조기 가동…고래사어묵 6종·10월 2+1

쌀쌀해지자 GS25가 동절기 먹거리를 작년보다 약 2주 앞당겨 풀었다. GS리테일은 10월 1일부터 동절기 따뜻한 먹거리 판매에 들어갔다. 간판은 60년 전통 부산 어묵 브랜드 '고래사어묵'과 손잡은 즉석어묵 6종이다. 오리지널접사각·더블접사각·모둠어묵·하얀접사각·물떡·야채봉꼬치로 구성했다. 대표 상품인 오리지널접사각은 1000원. 더블접사각은 10월 한 달간 2+1 행사를 한다. 어묵과 함께 즐기는 겨울 간식 프로모션도 풍성하다. 10월 한 달간 군고구마·감자구이를 카페25 아메리카노와 함께 사면 1000원을 깎아주고, 구운계란은 1+1, 붕어빵은 2+1이다. 조기 운영의 근거는 판매 데이터다. GS25가 최근 3개년 즉석어묵 판매를 분석한 결과, 평균기온이 15도 아래로 떨어진 날의 판매량은 15도를 넘긴 날보다 74% 높았고, 20도 이상인 날보다는 12배나 높았다. 기온이 꺾이기 시작하는 10월부터 수요가 급증하는 패턴이다. 매대 팁: 어묵 코너와 군고구마·붕어빵 진열을 출입구 동선 쪽에 두고, 10월 2+1·1+1 행사를 POP로 알리면 체감 매출이 올라간다.

사진=GS리테일 제공